Vivier (franz.) Bassin mit Süß- oder Seewasser um Fische und Schalentiere lebend zu lagern. Mit anderen Worten: Die Fischkiste. Eine Einrichtung auf den Fischerbooten früherer Tage. Vielfach hat sich François Vivier da seine Ideen geholt, sowohl was das Aussehen als auch die Segeleigenschaften betrifft. Daals brauchte man Boote, die einfach und sicher zu segeln waren.

Die bei Grand Largue gebauten Entwürfe von François Vivier decken praktisch die ganze Spannbreite des Bootsbaus ab angefangen beim kleinen Beiboot, bis hin zur seegehenden Yacht. Segeln in seiner schönsten Form.

Es ist praktisch für jeden Geschmack und für fast jeden Zweck etwas dabei. Es gibt sogar eine kleine Reihe von Motorbooten unter dem Namen Koulmig.

Die Boote werden handwerklich in Massiv- und Sperrholzbauweise gebaut. Moderne Verfahren sorgen für lange Haltbarkeit und verringern den Pflegeaufwand, der den eines modernen Kunststoffbootes kaum übersteigt.